Stage  Co-Cooking Village-Club Faistesvacances

Stage Co-Cooking

6 Juillet au 24 Août
English speakers welcome
6 h/ semaine
Inclus dans votre séjour
Adultes, ados

Préparer et partager des repas en groupe

Se régaler grâce à un atelier cuisine collectif où vous découvrez des recettes et transmettez le secret des vôtres

Dans ce cadre naturel à la montagne, lors de vos vacances, optez pour la formule co-cooking. Un moment de créativité et de partage autour de la cuisine. En petits groupes, à tour de rôle sur la semaine, vous cuisinez pour l’ensemble des participants inscrits (entre 40 et 60 personnes). Une expérience collective et chaleureuse se terminant toujours autour d’une grande tablée, midi et soir, pour tout déguster et se régaler !

Vous avez envie de faire connaître la délicieuse recette de gâteau au chocolat cuisinée par votre mère ? L’incontournable moussaka que vous ne ratez jamais ? Vous pensez ne pas savoir cuisiner ? Vous voulez tenter le record d’épluchage de patates ? Vous voulez manger des plats différents tous les jours ? Cet atelier « top chef » est pour vous.

Sous l’œil avisé de votre Master co-cooker, vous élaborez ensemble le menu de la semaine, vous tenez compte des différents régimes alimentaires, vous dressez la liste de courses et vous composez les équipes de travail. (Participation obligatoire 2 fois par semaine) Installé dans une cuisine équipée (fours, cuiseurs vapeur…) vous réalisez les repas pour tous en optimisant le matériel et les ingrédients.

Une cuisine « home made » simple et variée, avec des produits frais, qui réveillera vos papilles. Une aventure riche en rencontres, entraide et apprentissage le tout dans la bonne humeur.

Ce stage est bon pour vous parce que :

  • C’est convivial, vous cuisinez et mangez tous ensemble
  • C’est enrichissant, vous récoltez de nouvelles recettes et rencontrez de nouvelles personnes
  • C’est équilibré, souvent bio, toujours frais, fait maison, vous appréciez cette nourriture familiale
Inscription indispensable au préalable lors de la réservation de votre séjour
 
Pour avoir plus d’informations sur les possibilités de restauration
Vos maîtres de stage
Rolande-Marie Copson Village-Club Faistesvacances

Rolande-Marie Copson

Douceraine et d’origine anglaise, Rolande-Marie, « Ro » pour son entourage, rejoint l’équipe Faistesvacances cet été pour animer et coordonner les co-cookers. Cuisinière qualifiée et expérimentée, elle désire partager ses connaissances et a hâte de s’amuser avec vous à composer des repas personnalisés et étonnants. 

Depuis 15 ans, elle travaille dans l’hôtellerie. Que ce soit dans son Restaurant Inn en Ecosse, au Peak Pursuits Charlet, au Restaurant le Dahlia, ou encore au Chalet Chef Go Ski à Meribel, Rolande-Marie est généreuse dans sa cuisine comme dans son travail. La planification de menus, le shopping, la budgétisation, la cuisson, le travail d’équipe n’ont plus de secrets pour elle.

En 2012, avec son mari, ils décident de vendre leur auberge et leur restaurant et ils achètent un camping-car américain pour une tournée en France pendant un an. Arrivés dans les 3 vallées, ils n’en sont plus repartis ! Ils décident d’y poursuivre leur vie. Ils ont donc vendu leur camping-car et acheté une grange qu’ils ont presque fini de rénover. À la montagne, elle se sent chez elle et elle est ravie de pouvoir partager sa passion pour cet endroit et la cuisine avec les estivants de Faistesvacances.

Nous sommes ravis et fiers de l’accueillir cet été à Faistesvacances le Village aux 300 stages.