Jean-Frédéric Berger, dès tout petit avait un rêve : construire des cathédrales, sculpter la pierre. Après sa formation chez les excellents Compagnons du Devoir, il forme et encadre à son tour des stages d'initiation et de perfectionnement à la taille de pierre et aux techniques anciennes de construction.

Il participe à des chantiers de restauration du patrimoine dans le cadre de l’association REMPART. Passionné par l'histoire de ce métier, il anime aussi des conférences, notamment, sur les bâtisseurs au Moyen Age et les Cathédrales de France.

En plus de la taille de pierre, Jean-Fred devient animateur BAFA, puis directeur diplômé de centre de jeunes. Il se passionne pour beaucoup de pratiques artistiques comme la musique, la photographie et la poésie. Pédagogue avant tout, il aime transmettre ses passions et donner à chacun l'envie d'entreprendre et de réaliser ses rêves.

Il encadre des centres de loisirs et anime des chantiers de bénévoles auprès d'adolescents. Directeur d'une troupe de cirque pendant 4 ans, il continue également de faire découvrir l'art du cirque aux plus jeunes.

Au Village européen Faistesvacances, avec une vingtaine d'animateurs BAFA, il dirige aujourd'hui le pôle jeunes d'Agapeos dans le même esprit qui préside aux stages adultes : développer la soif d'apprendre, participer à la création d'un monde où les valeurs du don de soi puissent s'épanouir en toute liberté, dans la joie et la bonne humeur !